雑感
2009年 05月 13日
その合間に死に物狂いで原稿を書き、今日は久しぶりに何にも追われていない……という一日。朝から植物の世話をして鉢植えの盆栽をじーっと眺めていたらすぐに2,3時間が経ってしまった。こういうのも変性意識状態だと言えるんだろうなあ。
ところで、今日、庭の草むしりに来ていたおばちゃん達に聞いたのだが、タケノコのあく抜きは「ウメボシと鷹の爪」でやるといいんだって。私はヌカでやっていたが、どうしてもアクが残る。
おばちゃんのタケノコの煮物は絶品だったので「どうやってあく抜きしたの?」と聞いたら「うちはウメボシととうがらしでやる」とのこと。そんなこと初めて聞いた。
「とうがらしはえぐみを取るんだよ」
「へー!」
おばちゃんのきゃらぶきの煮物も絶品だった。草むしりに来てもらって総菜をもらっているというのも妙だが「食べナ、食べナ」とたくさん持ってきてくれたのだ。
私もこういうおばちゃんになりたいなあ。
母の日に、夫がランの鉢植えを買ってくれた。ランを育てるのに目覚めてきた私はまたしても燃える!
来年も咲かせてみせよう、ハマナレイク!
外出が続いて食べ過ぎた。食べ過ぎると身体がだるくて動かない。
今日から半断食。ああほんとうに私の身体は燃費がよい。
最少のエネルギー摂取で充分生きていけるようだ。氷河期体質とはこのことか……。